Antalya’da Manda Çiftliği İşleten Genç Girişimci Yoğun Talep Alıyor
Antalya’da manda çiftliği işleten Pelin Barlas, son dönemlerde laktoz ve inek sütüne karşı alerjisi olanların manda sütüne ilgi gösterdiğini belirtti.
Babasından devraldığı atıl durumda olan çiftliği canlandıran 33 yaşındaki genç girişimci Pelin Barlas, manda sayısını artırarak inek sütüne alerjisi olan ailelerin manda sütüne olan taleplerini karşılıyor.
Haftalık 400-500 kilogram arasında manda sütü siparişi alan Barlas, “Şu anda çiftlikte yaklaşık 70 manda bulunmakta. Müşterilerimin yarısından fazlasının inek sütüne alerjisi olduğundan dolayı yoğun taleplerle karşı karşıyayım ve siparişleri yetiştirmekte zorluk çekiyorum.” şeklinde konuştu.
Manda sütünün doğal bir antioksidan kaynağı olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurgulayan Barlas, kas yapısını desteklediği ve kemik sağlığını olumlu etkilediği gibi laktoz intoleransı ve inek sütüne alerjisi olanlar için alternatif bir besin kaynağı olduğunu dile getirdi.
